Юлия Высоцкая — Теплый салат из фенхеля с помидорами

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Ed...
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/

Теплый салат из фенхеля с помидорами

Ингредиенты: фенхель — 2 шт., маленькие помидоры черри — 24 шт., оливки — 20 шт., вино сухое белое — 100 мл, тархун — 1 пучок, чеснок — 2 зубчика, масло оливковое — 3 ст. л., масло сливочное — 2 ст. л., майоран — 1 щепотка, соль морская — ½ ч. л.

Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 170°С.
2. Фенхель разрезать вдоль на восемь частей и опустить на 5 минут в кипящую воду.
3. Кожицу помидоров надрезать, положить их в дуршлаг и на минуту опустить в кипяток, затем кожицу снять.
4. Оливки разрезать пополам.
5. Чеснок почистить, измельчить и заправить оливковым маслом.
6. На большой противень выложить фенхель, оливки, помидоры, полить вином, сверху на овощи положить кусочки сливочного масла.
7. Овощи посолить, присыпать майораном, полить оливковым маслом с чесноком, а затем отправить в разогретую духовку на 20 минут.
8. Подавать салат теплым, посыпав листьями тархуна.

Видео Юлия Высоцкая — Теплый салат из фенхеля с помидорами канала Юлия Высоцкая