Burgenländer Blumen

Mürbteig (3-2-1 Regel):

300 g Mehl
200 g Butter
100 g Staubzucker

2 Dotter
etwas Vanillepaste oder Vanillezucker
abgeriebene Schale einer ½ Zitrone
Marmelade nach Belieben

Baiser:
300 g Staubzucker
2 Eiklar (ca. 60 g)
etwas Zitronensaft

Bei 150° HL 13-15 Minuten backen.

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