실제 일본식당에서 사용하는 폰즈소스 레시피공개How to make Ponzu sauce (soy sauce mixed with citrus vinegar）
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요리술 cooking sake 300cc
정수물 water 250cc
식초 vinegar 250cc
진간장 Dark Soy Sauce 450cc
다이다이초 orange vinegar100cc
설탕 sugar 70cc
다시마 kelp
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