Pizza / Impasto semplice e veloce

Tutti amiamo la pizza, quella veramente buona! Ma come si fa a fare un impasto per la pizza semplice e buono? Con poche accortezze e qualche consiglio potete realizzare un impasto per la pizza ad hoc e condirla come più vi piace! La ricetta della pizza che presentiamo è alla portata di tutti e non presenta difficoltà.
Provateci!

Ingredienti per preparare la pizza fatta in casa:
Impasto per la pizza
FARINA 0 1 kg
ACQUA fino a 650 g - 600 gr
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA (EVO) 50 gr
LIEVITO DI BIRRA 10 gr
ZUCCHERO 1 cucchiaio da tè
SALE 18 gr

Per il condimento classico (a piacere)
PASSATA DI POMODORO q.b.
MOZZARELLA q.b.
BASILICO q.b.
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA (EVO) q.b.
SALE q.b.

Condimento per la pizza con le cipolle (a piacere)
CIPOLLE BIANCHE q.b.
ALICI O ACCIUGHE SOTT'OLIO q.b.
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA (EVO) q.b.
PEPE NERO q.b.

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