С. Парижский «Пищевой код средневековой сефардской культуры» #3
Еда как объект изучения находится на пересечении многих дисциплин: от физики, химии и медицины до искусствоведения и философии. Если понимать культуру как совокупность знаковых систем, то семантика пищи и пищевых практик – «пищевой код» в терминологии Леви-Стросса – это «ключ» к изучению социальных отношений, гендерных различий, мифологических и религиозных представлений.
В рамках мини-курса пытаемся «расшифровать» пищевой код еврейской культуры средневековой Испании, опираясь на литературные тексты, исторические источники, поваренные книги и научные трактаты.
Здоровая диета в медицинских трактатах Маймонида.
Лекция «№3 «Хлеб – лучшая еда»» была прочитана в рамках курса «Пищевой код средневековой сефардской культуры» (https://sefer.ru/rus/education/educational_programmes/Winter/parizhskyws22.php) .
Лектор — Семен Парижский, к. филол. н., доцент кафедры иудаики ИСАА МГУ им. М.В. Ломоносова, Москва
Школа организована Центром «Сэфер» совместно с International Center for University Teaching of Jewish Civilization, the Hebrew University of Jerusalem при поддержке Genesis Philanthropy Group, Российского еврейского конгресса и Евро-Азиатского Еврейского Конгресса.
Видео С. Парижский «Пищевой код средневековой сефардской культуры» #3 канала Центр Сэфер
В рамках мини-курса пытаемся «расшифровать» пищевой код еврейской культуры средневековой Испании, опираясь на литературные тексты, исторические источники, поваренные книги и научные трактаты.
Здоровая диета в медицинских трактатах Маймонида.
Лекция «№3 «Хлеб – лучшая еда»» была прочитана в рамках курса «Пищевой код средневековой сефардской культуры» (https://sefer.ru/rus/education/educational_programmes/Winter/parizhskyws22.php) .
Лектор — Семен Парижский, к. филол. н., доцент кафедры иудаики ИСАА МГУ им. М.В. Ломоносова, Москва
Школа организована Центром «Сэфер» совместно с International Center for University Teaching of Jewish Civilization, the Hebrew University of Jerusalem при поддержке Genesis Philanthropy Group, Российского еврейского конгресса и Евро-Азиатского Еврейского Конгресса.
Видео С. Парижский «Пищевой код средневековой сефардской культуры» #3 канала Центр Сэфер
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
М. Крутиков «История еврейской литературы в 6 романах» #4 «Исроэл Рабон: «Улица»»М. Гаммал «Заметки на полях истории...» #9 «Судьба караимской общины в Рос. империи: цена успеха»Г. Зеленина «Двести лет врозь: евреи и испанцы в воображении друг друга, XVI–XVII вв.» #2Е. Заболотных «Современная горско-еврейская община Дербента: как мы это изучаем» #5Гершович У. Основные направления библейской экзегезы в еврейской культуре Средневековья №2Прохоров Д. Проблема межэтнических и межконфессиональных браков в караимских общинах КрымаМалахова Е. Еврейские кладбища на исторических топографических картахГаммал М. Иерусалим и окрестности: еврейская община Сирии-Палестины в раннее Новое время №2Ременник Л. Этно-религиозная мозаика израильского социума: грани конфликта №2конференция Маргиналы и профессионалы. 3 декабря, утреннее заседаниеЕ. Михайлова-Смольнякова «Евреи и христиане у истоков западноевропейской хореографии 15-16 вв.»Претер В. Сетевой фольклор: как его собирать и как анализироватьЯкимова Елизавета Государство на перепутье: политика Израиля в условиях кризиса №4Ю. Бершадская-Лейбович «Евреи и христиане в период Средневековья» #1А. Лисицына «Книжное собрание баронов Гинцбургов: прошлое и настоящее»Еврейская литература (Секция целиком)Г. Зеленина «Двести лет врозь: евреи и испанцы в воображении друг друга, XVI–XVII вв.» #4Десницкий A. Библейский перевод: как это делается сегодня #2short storyКиреева Наталья “(Не)типичные гендерные метафоры в литературе ПремудростиSimcha Fishbane "Kitniyot in the Haye Adam - A case of 19th Century Rabbinic Dispute"