Еда в Китае. Пряный суп - малатан. ЖИЗНЬ В КИТАЕ.

Популярная китайская кухня. Что, обязательно, нужно попробовать туристу в Китае?

Малатан – блюдо сычуаньской кухни, горячо любимое и за пределами этой провинции. Его фишка заключается в том, что в состав входит сычуаньский перец — невероятно ароматный, пряный и освежающий. Это воистину гениальный суп-конструктор, степень сладости и остроты которого вы можете выбрать сами. К нему также можно добавить множество дополнительных приправ: соус из кунжута, уксус, арахис, чеснок, кинза, чили, сычуаньский перец и пр. Суп готовится из базовых ингредиентов, выбор которых огромен, начиная от листьев салата, заканчивая шашлыками из куриного мяса. Каким бы требовательным гурманом не был человек, он всегда сможет сделать малатан лично под себя.

Видео Еда в Китае. Пряный суп - малатан. ЖИЗНЬ В КИТАЕ. канала NIK&DASHA