PÃO FRANCÊS FEITO EM CASA | Casquinha Crocante | Novatos na Cozinha

Fazer seu pãozinho francês em casa é tudo de bom. Com esta receita você vai querer pão fresquinho saindo do forno todo dia. Experimente!

Ingredientes:
500g de farinha de trigo
300ml de água (temperatura ambiente)
10g de fermento biológico seco (1 envelope)
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina, manteiga ou banha
1 colher (sobremesa) de sal

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Observação: dependendo da sua farinha, você pode precisar de mais água para chegar no ponto da massa como no vídeo. O ideal é que a massa fique macia como a nossa.

Opcional: adicione 1 colher de sopa de manteiga ou azeite para deixar o pãozinho mais macio

Dicas: o segredo é sovar bem a massa - mínimo 10 minutos, deixar crescer por 1 hora antes de levar ao forno, coloque para crescer em uma assadeira funda para não grudar no pano enquanto cresce e deixe num lugar sem vento (a massa não pode ficar ao ar livre).

Link sobre Fermento Biológico: https://www.novatosnacozinha.com.br/fermentos

Apresentação: André Esteves

Parcerias: novatosnacozinha.br@gmail.com

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