PUDIN DE DULCE DE LECHE CON SOLO 3 INGREDIENTES PARA EL DIA DE LA MADRE DELICIOSO Y FÁCIL

Un pudin demasiado rico y muy fácil de hacer para tener un postre ligero, bonito y fácil, además lo podemos decorar con lo que quieras o entonces comerlo así mismo porque es riquisimo.
Ingredientes:
2 tazas de leche = 500ml = ½ litro
4 cucharadas de maicena (almidón de maíz) = 40gr
390gr ó 400gr de dulce de leche ó la lata de leche condensada que cocinamos.
Preparación:
Juntamos la leche con el dulce de leche en una olla y mezclamos, guardamos un poquito de leche para derretir en ella la maicena mezclamos y juntamos a la mezcla de leche con dulce de leche.
Llevamos al fuego y mezclando siempre y dejamos que siga cocinando a fuego medio hasta que quede espeso y después que comience a hervir bajas el fuego a mínimo y bates siempre para que no se pegue del fondo de la olla, bates durante 1 minuto para que espese muy bien y estará listo retiras del fuego y colocas en un molde único o en moldes individuales pequeños.
Puedes decorar con chantilly y colocar sobre el una guinda y queda lindisimo.
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Si no tienes dulce de leche en casa puedes prepararlo con la receta que está en el canal o si tienes una lata de leche condensada en casa puedes hacerlo rapidamente y sin complicaciones
Yo te explico:
Ingredientes:
1 lata de leche condensada de 395 o 397gr
Una olla con agua para hervir
Preparación:
Llevamos al fuego la olla con agua hasta que cubra totalmente la lata de la leche condensada. Se puede hacer en una olla a presión porque es más rápido, pero se puede hacer en cualquier olla normal.
En el supuesto de que la lata de leche condensada tuviese papel lo quitaremos. Intoducimos la lata colocándola lateralmente es mejor que ponerla de pié.
La dejamos cocinar a fuego fuerte por espacio de 30 minutos si es olla de presión y 45 minutos a 1 hora si es en olla normal a fuego fuerte.
Una vez haya transcurrido el tiempo, en el caso de olla de presión, dejaremos que salga todo el vapor acumulado antes de abrirla. En caso de olla normal sacamos la lata y la dejamos enfriar .
Nunca tenemos que abrir la lata cuando esta caliente. Una vez fría, la abrimos y ya tendremos listo nuestro dulce de leche.
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