Кекс с хрустящей корочкой и яблочной начинкой🍎 #рецепты #простыерецепты #рецепт #выпечка #еда #кчаю
Сохраняйте рецепт, кекс получается очень сочным, с нежной начинкой и хрустящим верхом 🧦🍂☕️
Больше рецептов в инста @businka263
Тесто:
Мука - 190 г
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 130 г
Ванильный сахар - 8 г
Яйца - 1 шт.
Молоко - 80 мл
Разрыхлитель - 5 г
Прослойка из яблок:
Яблоки - 3 шт.
Сливочное масло - 10 г
Корица молотая - 0.5 ч.л.
Крошка для посыпки:
Овсяные хлопья (берите быстрой варки) - 50 г
Сахар - 50 г
Сливочное масло - 50 г
Корица молотая - 0,5 ч.л.
Сначала будем готовить начинку, чтоб она успела остыть. Для этого очистить от шкурки яблоки и нарезать кубиками около 1 см.
В сковороде разогреть сливочное масло, выложить в него яблоки и потомить 2-3 минуты. В конце добавить корицу и перемешать. Выложить яблочную начинку в мисочку и дать ей остыть. В этой же сковороде сразу приготовить крошку из овсяных хлопьев. Растопить 50 г сливочного масла и сразу добавить в него овсяные хлопья и сахар. Обжаривать, помешивая, 3-4 минуты. В конце также добавить корицу, перемешать и пересыпать крошку в тарелку.
Для теста в миске взбить мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйцо и продолжить взбивать.
Просеять в отдельную миску муку с разрыхлителем. Затем в миску с сахарно-яичной смесью добавить половину мучной смеси, взбить.
Добавить в миску половину молока и снова взбить.
Далее повторить приём: всыпать оставшуюся мучную смесь и влить молоко. Тесто должно получиться густым, как на видео, кремообразной консистенции.
Форму застелить пергаментом, вылить тесто. На него разложить яблочную начинку.
Сверху начинки равномерно высыпать овсяную крошку.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать яблочный кекс с хрустящей корочкой 45-60 минут, в зависимости от вашей формы и особенностей духовки.
Кекс обязательно следует остудить, затем разрезать на порционные кусочки и подать к чаю или кофе.
Приятного аппетита 🤤
Видео Кекс с хрустящей корочкой и яблочной начинкой🍎 #рецепты #простыерецепты #рецепт #выпечка #еда #кчаю канала Businka
Больше рецептов в инста @businka263
Тесто:
Мука - 190 г
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 130 г
Ванильный сахар - 8 г
Яйца - 1 шт.
Молоко - 80 мл
Разрыхлитель - 5 г
Прослойка из яблок:
Яблоки - 3 шт.
Сливочное масло - 10 г
Корица молотая - 0.5 ч.л.
Крошка для посыпки:
Овсяные хлопья (берите быстрой варки) - 50 г
Сахар - 50 г
Сливочное масло - 50 г
Корица молотая - 0,5 ч.л.
Сначала будем готовить начинку, чтоб она успела остыть. Для этого очистить от шкурки яблоки и нарезать кубиками около 1 см.
В сковороде разогреть сливочное масло, выложить в него яблоки и потомить 2-3 минуты. В конце добавить корицу и перемешать. Выложить яблочную начинку в мисочку и дать ей остыть. В этой же сковороде сразу приготовить крошку из овсяных хлопьев. Растопить 50 г сливочного масла и сразу добавить в него овсяные хлопья и сахар. Обжаривать, помешивая, 3-4 минуты. В конце также добавить корицу, перемешать и пересыпать крошку в тарелку.
Для теста в миске взбить мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйцо и продолжить взбивать.
Просеять в отдельную миску муку с разрыхлителем. Затем в миску с сахарно-яичной смесью добавить половину мучной смеси, взбить.
Добавить в миску половину молока и снова взбить.
Далее повторить приём: всыпать оставшуюся мучную смесь и влить молоко. Тесто должно получиться густым, как на видео, кремообразной консистенции.
Форму застелить пергаментом, вылить тесто. На него разложить яблочную начинку.
Сверху начинки равномерно высыпать овсяную крошку.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать яблочный кекс с хрустящей корочкой 45-60 минут, в зависимости от вашей формы и особенностей духовки.
Кекс обязательно следует остудить, затем разрезать на порционные кусочки и подать к чаю или кофе.
Приятного аппетита 🤤
Видео Кекс с хрустящей корочкой и яблочной начинкой🍎 #рецепты #простыерецепты #рецепт #выпечка #еда #кчаю канала Businka
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
6 ноября 2024 г. 3:17:29
00:00:15
Другие видео канала