元宵节汤圆 (Chines Lantern Festival Sweet Rice Dumplings)有蚕豆洗沙馅、花生馅和香肠馅

今天是中国的传统节日——元宵节，庆祝节日最具代表性的美食就是汤圆了，汤圆年年做，馅料也是五花八门，根据当地的食材，今天分享三种馅心的汤圆。
1.蚕豆洗沙馅
蚕豆洗沙是具有云南风味的汤圆馅心。
用去皮的蚕豆做洗沙，炒豆沙的过程真是省时省力，一次可以多做用于做其他点心。
2.花生馅心
这是我们家经常做的一种馅，因为家里经常都有花生酱放着。特别简单方便还美味。
3.香肠馅心汤圆
在我的家乡云南经常会用火腿来做馅心，在这里没有云腿，用自制的香肠代替，真是别具风味，余味无穷。
祝大家元宵节快乐！
Chines Lantern Festival Sweet Rice Dumplings (broad bean paste filling, peanut butter filling, Yunnan sausage filling)

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