Dulceata din petale de maci

🌺 DULCEAȚĂ DIN PETALE DE MAC 🌺
Știai că din delicatele petale de mac poți obține o dulceață absolut delicioasă, aromată și cu o culoare spectaculoasă? 🥰 Este un adevărat răsfăț pentru simțuri și se potrivește perfect cu un iaurt cremos, panna cotta sau pur și simplu pe o felie de pâine caldă cu unt.
Iată cum o poți pregăti și tu acasă:
🛒 INGREDIENTE:
300 g petale de mac (culese din zone curate, ferite de poluare)
1 kg zahăr
500 ml apă
Zeama de la o lămâie
👩‍🍳 MOD DE PREPARARE:
1 Pregătirea petalelor: Curăță cu grijă petalele de mac (îndepărtează partea albă/neagră de la baza lor dacă este prea rigidă) și spală-le bine în câteva ape reci.
2 Uscarea și „secretul” culorii: Usucă petalele ușor cu un prosop de hârtie. Pune-le într-un bol și stropește-le bine cu zeama de lămâie, apoi amestecă-le ușor cu mâna. Lămâia nu doar că le va menține culoarea intensă, dar va preveni și cristalizarea dulceții.
3 Siropul: Într-o oală încăpătoare, pune zahărul și apa. Fierbe-le împreună până când obții un sirop legat. Când începe să fiarbă bine, adună spuma formată la suprafață.
4 Fierberea dulceții: Adaugă petalele de mac în siropul fierbinte. Lasă totul să fiarbă la foc mic, amestecând din când în când, până când dulceața scade și ajunge la consistența dorită (atunci când picăturile de sirop nu se mai împrăștie pe o farfurie rece).
5 Păstrarea: Pune dulceața fierbinte în borcane curate și sterilizate, închide-le bine și lasă-le să se răcească încet, sub o pătură.
✨ Tu ai încercat vreodată dulceața de mac? Lasă-mi un comentariu și spune-mi ce alte dulcețuri inedite ai mai pregătit primăvara aceasta! 👇
#dulceatademac #reteteromunesti #dulceata #reteteusoare #macidesert #retetazidezi #desertinedit #aromeletamfanie #foodbloggerro #inspiratiedeziwazi

Видео Dulceata din petale de maci канала Oana Stoica blog