Pancakes VEGAN al farro e cacao

I Pancakes a colazione ti fanno iniziare bene la giornata ma sono troppo calorici?
Ecco una variante più leggera, senza uova e burro, che non mette a repentaglio il gusto!
Questa ricetta è Vegan e utilizzando il Grano Saraceno al posto del Farro otterrete dei pancakes anche Gluten Free.
Provateli, sono davvero ottimi!

INGREDIENTI PER 6 PANCAKES:
150 ml Latte di Soia (o Mandorla);
60 g Farina di Farro;
15 g Zucchero di Canna
10 g Cacao Amaro
1 Pizzico di Sale
1/2 Cucchiaino di Lievito per dolci Vanigliato

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