PIE DE LIMÓN. DELICIOSO E INFALIBLE

Te invito a que veas y prepares esta increíble y deliciosa receta preparada por mis amigos Francisca y Diego de Sweet Fusión (@sweetfusioncl y www.sweetfusion.cl), este Pie de Limón es un absoluto lujo… por favor compruébalo.

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Receta

Para la Masa
300 gramos de harina
200 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar flor
1 yema de huevo

Para el Relleno
1 Tarro de leche condensada (400 gramos)
120 cc de jugo de limón
ralladura de 1 limón
2 yemas de huevo

Para el Merengue Italiano
120 gramos de Clara de huevo (4 claras de huevo)
240 gramos de azúcar
120 gramos de agua

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