Torta quesillo o torta imposible.

HOLA AMIGOS!!!

Aquí tienes la Receta de la Torta-Quesillo.

Para el Caramelo:

INGREDIENTES:

- 1/2 Taza de Azúcar
- 2 cucharadas de agua.

PARA LA TORTA:

INGREDIENTES:

- 200g de Harina de Trigo Leudante o Todo Uso
- 3 Huevos pequeños
- 200g de Azúcar
- 125g de Mantequilla
- 1/4 de Taza de Leche Líquida
- 1/2 Cucharada de Esencia de Vainilla
- Ralladura de un Limón.

PARA EL QUESILLO:

INGREDIENTES:

- 4 Huevos
- 1 lata de Leche Condensada de 397g.
- La misma medida de la lata de leche condensada, de Leche Líquida.
- 2 Cucharadas de Ron, whisky o el licor de tu preferencia.
- 1 Cucharada de Esencia de Vainilla.

NOTA:

* Primeramente debes Pre-calentar el Horno a 200°C

* Tener Agua caliente para el Baño de Maria

* Una vez que tengas el caramelo listo, debes colocarlo en el molde que vas a utilizar para la torta y cuando ya este frío, debes engrasar el molde con mantequilla, pero sólo en las partes donde no hay caramelo.

* Hornear la torta por aproximadamente 1 hora y 35 minutos o hasta insertar un cuchillo en la torta y el mismo salga seco. ( Todo depende del horno)

* El molde que estoy utilizando tiene un diámetro de 19 cm, por 9 cm de alto.
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