Шикарное сдобное тесто, для плюшек, рогадиков

Сдобное тесто для плюшек рогаликов
100 мл воды,
100 мл молока,
1 яйцо,
0,5 ч л соли,
100 гр сахара,
100 мл растительного масла,
1 ч л сухих дрожжей,
Ванильный сахар 1 ч л,
480-500 гр муки(мука разная).
Используйте только проверенные дрожжи, т к замес идёт без опары.

В миску добавить яйцо, соль, сахар, ванильный сахар и перемешать венчиком, чтобы сахар растворился.
Добавить далее воду и молоко, растительное масло , дрожжи и перемешать и далее добавляем просеянную муку по немного, замесить мягкое тесто не липнувшее в рукам. Вмешивать минут 10.
Убрать в теплое место для подъёма на час.
Затем обмять сделать булочки или рогалики, сегодня у меня плюшки. И оставить на растойку, минут на 15. Смазать булочки сбитым яйцом ,и выпекать в разогретой духовке при 200 гр минут 10 затем убрать температуру на 180 гр ещё минут 10.

Видео Шикарное сдобное тесто, для плюшек, рогадиков канала Galina Borisenkova