Как устроен формат JPEG?

Я в VK: https://vk.com/pobedos
Я в Instagram: https://www.instagram.com/pobedinskiy/
Подписывайся на канал, чтобы не пропустить новые выпуски! https://www.youtube.com/user/physfrompobed?sub_confirmation=1

В интернете, на фотоаппарате, в телефоне практически все картинки, изображения, фотографии сохраняются в формате JPEG. Он позволяет сжать размеры файлов в 20-30 раз!
Но как работает эта магия? Как так удается уменьшить файл, при этом не сильно потеряв в качестве? Как устроен формат JPEG?

Полезные материалы:
Как устроен формат mp3: https://youtu.be/z2EUT4gwkr4
Подробнее о JPEG: https://habrahabr.ru/post/206264/

Видео Как устроен формат JPEG? канала Физика от Побединского