아이스크림+노른자로 토치없이 만든 초간단 크렘브륄레🧁(Crème brûlée) #레시피 #자취요리 #간단한요리 #크렘불레 #크렘브륄레 #크렘브릴레 #티라미수 #티라미수케익

*재료:
1인분기준:바닐라아이스크림 6큰술, 계란노른자 2개, 설탕조금

*요리순서:
1. 바닐라아이스크림 6큰술에 계란노른자 2개를 남비에 올린다.
2. 가스약불에 저어준다. (순식간에 완성되니 집중해야함)
3. 아이스크림이 녹기시작하고, 뭔가 덩어리진듯 보이면 바로 불을꺼야한다.
4. 그릇에 담아 약간 식히고 (냉장고에 잠시 넣어둬도 좋다) 크렘불레 위에 설탕을 뿌려준다.
5. 숟가락을 가스불에 달궈서 뿌려진 설탕을 누르면 설탕으로 윗부분이 카라멜라이즈된다.
6. 팍 깨서 먹는, 바닐라 아이스크림으로 만든 초간단 크렘불레 완성!
* 같이 먹을 수 있는 뱅쇼 참고(SIDE B.)

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*Ingredients:
For one serving: 6 tablespoons of vanilla ice cream, 2 egg yolks, a little sugar

*Cooking Instructions:
1. Place 6 tablespoons of vanilla ice cream and 2 egg yolks in a pot.
2. Stir over low gas heat. (It finishes quickly, so pay close attention.)
3. Once the ice cream starts to melt and appears slightly lumpy, turn off the heat immediately.
4. Transfer to a bowl to cool slightly (you can also place it in the refrigerator for a bit). Then sprinkle sugar over the crème brûlée.
5. Heat a spoon over a gas flame and press it onto the sprinkled sugar to caramelize the top.
6. Crack the caramelized top and enjoy your simple vanilla ice cream crème brûlée!
7. Can be paired with mulled wine (SIDE B.)

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