как сделать Шоколадный цветок / Шоколадный декор / Chocolate flover

Мой инстаграм https://www.instagram.com/sweet_cake_by_ann/
В этом видео я вам расскажу как сделать большой объемный цветок из шоколада, это мой личный вариант цветка ( который немного напоминает цветок лотоса ). По желанию его можно сделать немного другим . Главное показываю принцип создания такого цветка

Необходимый инвентарь:

Базовый:
- Шоколад;
- Поликарбонатная форма (1673 Frank Haasnoot);
- Форма в виде полусферы (можно силиконовую или поликарбонатную)
- Миска пластиковая, лопатка.

Дополнительный:
- Какао масло Mycryo ( но это зависит от способа темперирования, который Вы используете);
- Фризер ( сжатый воздух, для большего удобства)
- Смесь для велюра;
- Краскопульт (Wagner W550) .

Видео как сделать Шоколадный цветок / Шоколадный декор / Chocolate flover канала Ann Vik