Торт со вкусом кофе. Нежный крем с кусочками шоколада.

Торт со вкусом кофе. Нежный крем с кусочками шоколада.

Кофейный бисквит
Диаметр формы 18 см
Яйцо 3 шт
Сахар 150 грамм
Мука 165 грамм
Растительное масло 70 грамм
Вода комнатной температуры 100 мл
Растворимый кофе 1 столовая ложка
Разрыхлитель 10 грамм
*выпекаем бисквит в разогретой духовке 170° 45-50 минут
(готовый бисквит будет зависеть от вашей духовки)
*бисквит после выпекания может немного опасть / это норма *готовый бисквит остудить и убрать в холодильник (после
холодильника бисквит получается более сочным и не крошится)

Пропитка для бисквита (по желанию)
Вода 100 мл
Сахар 1 столовая ложка
Растворимый кофе 1 чайная ложка

Крем
Маскарпоне 250 грамм
Творожный сыр 250 грамм
Сахарная пудра 120 грамм
Сливки 33-35% жирности 200 мл
*Маскарпоне, творожный сыр и сливки должны быть холодными.
*по 250 грамм крема на каждую прослойку

Шоколад 70 грамм
Порубить ножом на мелкие стружки

Украшаем на свое усмотрение
На видео я украсила ганашом и взбитыми сливками
Шоколад 80 грамм + сливки 50 грамм
Благодарю за просмотр
Подписывайтесь на наш канал https://www.youtube.com/channel/UCBUVYFqIUzMbYr62LKUit-w?view_as=subscriber

Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео

#торт #кофейный_торт #торткофесосливками

Видео Торт со вкусом кофе. Нежный крем с кусочками шоколада. канала Cooking Madina