EMPANADAS DE MANJAR DE VAINILLA SIN HORNO|SIN FREIR|FÁCIL Y ECONÓMICO|tan suave como un algodón

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Ingredientes para la masa
1 taza de harina blanca de trigo sin leudantes
125 mil de leche entera tibia
30 gramos de mantequilla
30 gramos de azúcar blanca
5 gramos de levadura seca instantánea o una cucharada sopera

Para la crema pastelera
1 1/4 taza de leche
20 gramos de mantequilla
2 yemas de huevo
2 cdas de extracto de vainilla
30 gramos de fécula de maíz
60 gramos de azúcar

preparación de la crema pastelera
poner a calentar la leche con la mantequilla
mezclar las 2 yemas de huevo con el azúcar
después agregar la vainilla y la fécula de maíz
mezclar muy bien enseguida agregar la leche caliente y revolver
llevar a cocción a la estufa a fuego bajo durante unos 3 minutos y listo!

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