Контроль температуры теста: почему это важно? #супермука#пицца#pizza#тесто#брожение
Как температура теста после замеса влияет на результат и почему важно её контролировать?
Видео Контроль температуры теста: почему это важно? #супермука#пицца#pizza#тесто#брожение канала СуперМука
Видео Контроль температуры теста: почему это важно? #супермука#пицца#pizza#тесто#брожение канала СуперМука
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
4 июня 2025 г. 0:13:39
00:01:16
Другие видео канала
Хлебные истории №1: калач
Хот-доги, ставшие легендой Голливуда#супермука#хотдоги#фастфуд#закусочная#ресторанбыстрогопитания
Тартин: подробный рецепт на нашем канале#супермука#тартин#рецепттартина
Heart Attack - самая скандальная бургерная в мире #супермука#бургер#фастфуд#бургерная#маркетинг
Рецепт хлеба на закваске с пророщенным зерном
5 оригинальных решений: что приготовить из теста для римской пиццы?
Сдобные пончики: БОМБОЛОНИ с начинкой
Римские чириолы на закваске. Рецепт от Ивана Забавникова
Рецепт пиццы на тонком тесте: стиль Romana Tonda
Что такое сила муки?
5 главных ошибок при производстве пиццы
Самый дешёвый тестомес: тест, сравнение, замес теста
Бруклинская пицца: рецепт и технология производства
Цельнозерновой хлеб со злаками. Рецепт от Ивана Забавникова
Бруклинская пицца с манго и редисом. Синематик рецепт
Детройтская пицца: рецептура и технология самого яркого стиля пиццы
Печем дома! Синнабоны. Рецепт от Ивана Забавникова
Заварной тостовый хлеб. Рецепт и технология | СуперМука
Итальянская фокачча с чесноком и черри: рецепт от бренд-шефа СуперМука
Термофильны ли хлебопекарные дрожжи? Наглядный эксперимент
Французский багет: пошаговый рецепт
