Драники с грибным соусом
Количество продуктов для драников берется, исходя из количества едоков. Все "по вкусу" и "на глаз". Картофель натереть на терке или размолоть в блендере (что быстрее, удобнее и, на мой взгляд, вкуснее) вместе с репчатым луком (1-2 головки). Добавить 1-2 яйца, пару ложек муки, соль и специи. Все перемешать и выкладывать небольшими "оладушками" на разогретую сковороду, обильно политую растительным маслом. Обжаривать с двух сторон. После обжарки выложить на сито, чтобы лишнее масло стекло, и можно подавать на стол.
Грибной соус делается одновременно с обжариванием драников или заранее, иначе драники успеют остыть. 400 гр. замороженных грибов (я брала шампиньоны) размолоть блендером или нарезать. Обжарить вместе с луком, нарезанным или размолотым. Посолить. Добавить пару столовых ложек муки, все перемешать и пожарить пару минут, постоянно помешивая, чтобы не подгорело. Добавить горячей воды (не кипяток, а то мука заварится комками) столько, чтобы стало чуть более жидко, чем нужная консистенция соуса. При этом постоянно помешивать, чтобы соус был однородным. Довести до кипения и убавить огонь. Поварить немного, пока соус не загустеет как надо, и добавить несколько ложек сметаны или сливок. Снова довести до кипения и снять с огня.
Готово. Приятного аппетита.
Видео Драники с грибным соусом канала DenvasTV
Грибной соус делается одновременно с обжариванием драников или заранее, иначе драники успеют остыть. 400 гр. замороженных грибов (я брала шампиньоны) размолоть блендером или нарезать. Обжарить вместе с луком, нарезанным или размолотым. Посолить. Добавить пару столовых ложек муки, все перемешать и пожарить пару минут, постоянно помешивая, чтобы не подгорело. Добавить горячей воды (не кипяток, а то мука заварится комками) столько, чтобы стало чуть более жидко, чем нужная консистенция соуса. При этом постоянно помешивать, чтобы соус был однородным. Довести до кипения и убавить огонь. Поварить немного, пока соус не загустеет как надо, и добавить несколько ложек сметаны или сливок. Снова довести до кипения и снять с огня.
Готово. Приятного аппетита.
Видео Драники с грибным соусом канала DenvasTV
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Почти Тибет. Приехали в Шангри-Ла. Первые впечатления - Жизнь в Китае #310Увлекательные горные приключения. Оказались на кладбище - Жизнь в Китае #319Еда, мангры, цапли. Отдых и развлечения в ЦиньчжоуА Вам слабо? Было очень страшно и тяжело, но я смог покорить это ущелье - Жизнь в Китае #309Тибетская древняя деревня Дукэцзон. Пробуем молоко яка - Жизнь в Китае #312Весёлые зверушки #животные #дети #животные #DenvasTVДети из Китая впервые пробуют трубочки #еда #DenvasTVНе про еду. Красивые горы. Великолепная природа. Отель над обрывом - Жизнь в Китае #308Розовые или белые китайские дельфины. Редкие, красивые млекопитающие. Нам повезло их увидетьПредпраздничная бытовуха - Жизнь в Китае #318Прохожу Китай 7-5. Санья. Старый город, подземная улица, ночные клубыЕда и Китай 2: Бузы самые вкусные в мире ищем в Китае и Монголии. Монгольский ресторанДеревня Шухэ. Ужасный кордицепс и красный тибетский цветок - Жизнь в Китае #305Ресторан без названия. Почему так дешево? - Жизнь в Китае #333Китайская библиотека и Большой оперный театр Гаунчжоу - Жизнь в Китае #293Катаемся по Макао. Метро, автобусы, пешкарусы. Замечательное путешествие - Жизнь в Китае #328Тибетский монастырь. Настоящий! - Жизнь в Китае #313Город Дали. Не туристическая зона - Жизнь в Китае #299Салат из черемшиЖапо на острове Хайлин - Жизнь в Китае #289Пикник в лесу. Берёзы, сосны, грибы и китайские снеки - Жизнь в Китае #316