ნუგა , ნუგას ბურთულები და ნუგა შოკოლადში. წარმოუდგენელი გემრიელობაა #ნუგა

ნუგა
➡️ნუგას ბურთები
➡️ნუგას კანფეტები შოკოლადში

ნუგა არის საოცარი ნუგბარი 🤗🤗🤗#ნუგა #нугарецепт

📺 მომზადების ვიდეო ⤵️
https://youtu.be/0R7jSpmujOM

ინგრედიენტები
1 საშუალო კვერცხის ცილა
(30 გრ)
250 გრ. შაქარი
3ს.კ. თაფლი
50 მლ.წყალი
მიწის თხილი ან ფისტა

მომზადება
250 გრ. შაქარი ,50 მლ.წყალი დავდგათ ნელ ცეცხლზე, თან დროდადრო მოვურიოთ. ვადუღოთ ,როცა შაქარი გადნება , დავამატოთ 3 ს.კ.თაფლი. კიდევ ვადუღოთ. თუ გაქვთ გასაზომი სპეციალური თერმომეტრი 140-150 გრადუსამდე უნდა ავიდეს სიროფის ტემპერატურა, თუ არა ვადუღებთ დაახლოებით 6-7 წთ დაბალ ცეცხლზე.
როცა დუღილს დაიწყებს პარალელურად ავთქვიფოთ 1 კვერცხის ცილა. კარგად უნდა გამყარდეს, როცა სიროფი მზად იქნება, პორციებად ვამატოთ მდუღარე სიროფი. სიროფი არ უნდა მოხვდეს მიქსერის ჯოხებს, თორემ შაქარი დაკრისტალდება და ნუგაში არასასიამოვნოდ გამოჩნდება
სიროფს ვამატებთ და თან ვთქვიფავთ განუწყვეტლივ. თქვეფისას მასა იქნება ცხელი. იმდენი ხანი ვთქვიფოთ სანამ მასა არ გახდება წებოვანი და მყარი. მასა უნდა იწელებოდეს ,არ უნდა იყოს ფაფუკი კრემივით, არამედ ერთი წებოვანი მასა ,რომელსაც მიქსერი ძლივს ატრიალებს. აი მაშინ უკვე ნუგა მზადაა
მზა ნუგაში ვურევთ თქვენთვის სასურველ თხილეულს, ცუკატებს ,რაც გიყვართ და გაგეხარდებათ

მიღებულ წებოვან მასას ვათავსებთ საცხობ ქაღალდზე და ვაძლევთ ფორმას. მე ოთხკუთხედის ფორმა მივეცი.
ვტოვებთ სრულ გაცივებამდე.
შემდეგ კი ვჭრით სასურველი ზომის ნაჭრებად.
მე ზოგი ნაჭერი შოკოლადში ამოვავლე. ჯერ კიდევ თბილი ნუგა ბურთებად ვაქციე და ამოვავლე ქოქოსის ფანტელში. უგემრიელესია.

📝მეტი ჩემი რეცეპტების სანახავად გადადით ⤵️⤵️
➡️იუთუბზე
https://bit.ly/3FL42ok
➡️ფეისბუკზე
https://www.facebook.com/shin2975/
➡️ინსტაგრამზე
https://www.instagram.com/shinauruli/

Видео ნუგა , ნუგას ბურთულები და ნუგა შოკოლადში. წარმოუდგენელი გემრიელობაა #ნუგა канала Shinauruli -homemade easy recipes