Ciambellone Classico Sofficissimo - Corso di Pasticceria
Ecco come fare un bel ciambellone Classico Sofficissimo nel nostro corso di pasticceria in pochi minuti, impastando tutti gli ingredienti insieme in planetaria. Provatelo
Ricetta:
Gr 600 Farina 00
Gr 600 Zucchero
Gr 30 Lievito in polvere ( tipo Bertolini)
Ml 360 Latte
Gr 300 Burro
Gr 300 Uova
1 bacca di vaniglia (oppure 1/2 cucchiaino vanillina)
gocce di cioccolato
Il mio Libro: Dolci di Successo dove troverete Ricette Professionali alla portata di tutti, Lavorazioni e Tecniche di lavorazione. In quasi tutte le ricette troveremo il qr-code che vi porterà direttamente ai video, di modo che vedrete anche la parte paratica. Un video libro.
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Per questa Ricetta serve
o Planetaria: https://amzn.to/3ePZliA
o sbattitore elettrico: https://amzn.to/38Q2FGU
Stampo per Ciambelloni: https://amzn.to/3rZtFLv
Видео Ciambellone Classico Sofficissimo - Corso di Pasticceria канала Canale 15
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