Слоеный салат с креветками.

Все составляющие рецепта Слоеный салат с креветками:

майонез - 200 мл
креветки - 250г
яйцо (вареное) - 3 шт.
картофель (вареный) - 1 шт.
листья петрушки - для украшения

Готовим Слоеный салат с креветками:

Отварить креветки до готовности, отвар слить, креветки охладить и очистить. Картофель и 2 вареных яйца натереть на крупной терке. В 2 порционных салатника уложить слоями, смазывая каждый слой майонезом: креветки, тертые яйца, тертый картофель, креветки. Залить сверху майонезом, украсить половинками вареного яйца и веточкой петрушки

Слоеный салат с картофелем, яблоками и лососем.

Все составляющие рецепта Слоеный салат с картофелем, яблоками и лососем:

яблоки (зеленые кисло-сладкие) - 4 шт.
картофель - 4 шт.
яйцо - 4-5 шт.
лосось (консервированный) - банка
лук репчатый - 1 шт.
майонез - 500г

Готовим Слоеный салат с картофелем, яблоками и лососем:

Картофель и яйца отварить, яблоки очистить и мелко натереть. Картофель и яйца также мелко натереть (но не до состояния пюре). Лосось размять. Выложить слой яблок, обильно полить майонезом, слой картошки, также обильно полить майонезом (на каждый слой уходит около одного 150-граммового пакетика), слой яиц (полить майонезом), слой лосося (слегка полить майонезом). Лук нарезать крупными кольцами и красиво разложить сверху.

Слоеный салат с грибами и крабовыми палочками.

Все составляющие рецепта Слоеный салат с грибами и крабовыми палочками:

рис - 3 ст.л.
крабовые палочки - 2 пачки
яйцо - 3 шт.
морковь
грибы
майонез

Готовим Слоеный салат с грибами и крабовыми палочками:

1- ый слой - вареный рис - не буду давать пропорции, кому сколько нравится. Все заправить майонезом.2- ой слой - мелко порезанные крабовых палочек. Заправить майонезом.3- ий слой - мелко порезанных вареных яйца. Заправит майонезом.4-ый слой - пожаренные на масле вместе с тертой морковкой грибы. Заправит майонезом.Украсить тертым яйцом, зеленью или ломтиками помидоров-огурцов.

Слоеный салат из мяса с картофелем.

Все составляющие рецепта Слоеный салат из мяса с картофелем:

картофель - 500г
жареное или тушеное мясо - 300г
огурец - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
кислое молоко (отцеженное) - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 5 ст.л.
томат-пюре - 2 ч.л.
перец (молотый), тмин, соль - по вкусу

Готовим Слоеный салат из мяса с картофелем:

Картофель очистить от кожуры и сварить в небольшом количестве подсоленной воды. Отцедить и, когда остынет, нарезать ломтиками, смешать с нарезанными соломкой луком, посыпать тмином и залить частью растительного масла.Мясо и огурцы нарезать кубиками, смешать и ставить в отдельной посуде.В салатник выложить слой картофеля и лука, сверху уложить слой мяса и огурцов, а затем снова слой картофеля. Салат залить заправкой, приготовленной из кислого молока, взбитого с сырым яйцом, растительного масла, перца, томата-пюре и соли.

Слоеный салат из крабовых палочек.

Все составляющие рецепта Слоеный салат из крабовых палочек:

крабовые палочки - 250г
лук репчатый - 1 шт.
яйцо (вареное) - 1 шт.
морковь (вареная) - 3-4 шт

Готовим Слоеный салат из крабовых палочек:

Крабовые палочки нарезать небольшими кубиками, лук мелко нарезать. Яйца и морковь сварить, и затем мелко нарезать. Продукты уложить слоями. Все переслаивать майонезом.

Слоеный крабовый салат.

Все составляющие рецепта Слоеный крабовый салат:

куриный бульон - 225 мл
кускус - 100г
помидор - 1 шт.
огурец - 1 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
лук репчатый (нарублен мелко) - 1 шт.
сухое белое вино - 2 ст.л.
крабовое мясо (консервированное) - 450г
петрушка (нарубленная зелень) - 1 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
черный перец (молотый) - 1/4 ч.л.
авокадо - 1 шт.
салатная зелень или смесь салатов - 225г
белый винный уксус - 2 ч.л.
соль - 1/4 ч.л

Готовим Слоеный крабовый салат:

В литровой кастрюле доведите на сильном огне до кипения бульон. Добавьте кускус, накройте и снимите с огня. Дайте постоять 5 минут.Снимите крышку; взрыхлите кускус вилкой. Слегка охладите. Удалите обе крышки у пустой консервной банки (около 7-8 см в диаметре и 7-8 см в высоту), чтобы получился полый цилиндр. Промойте и тщательно вытрите банку. Помидор и огурец, удалив семена, нарежьте кубиками.Перемешайте кускус, помидор и огурец; отложите. В небольшой сковороде разогрейте 1 ст. л. масла на среднем огне. Выложите лук и жарьте, время от времени помешивая, пока он слегка не обжарится. Добавьте вино. Накройте кускус четвертью ломтиков авокадо, затем четвертью крабовой смеси, утрамбовывая после каждого слоя. Прижимая содержимое банки задней стороной ложки, медленно снимите банку. Повторите еще 3 раза. Смешайте зелень с уксусом, оставшейся 1 ст. л.

Скумбрия с зеленым маслом.

Все составляющие рецепта Скумбрия с зеленым маслом:

скумбрия - 4 шт.
растительное масло
перец, соль - по вкусу
сливочное масло - 75г
сок - 1/4 лимона
горчица (острая) - 1/2 ч.л.
петрушка (рубленая зелень) - 1/2 пучка
немного суповых приправ

Готовим Скумбрия с зеленым маслом:

У скумбрии удалить чешую со спины и боков, придерживая за голову, удалить кости, рыбу вымыть и обсушить. В глубокую сковороду налить растительное масло и разогреть. Скумбрию посыпать перцем и уложить на сковороду кожей вниз. Жарить в течении 2 мин., перевернуть и прожарить другую сторону в течении 2 мин. Затем, немного посолив, сервировать на подогретом плоском блюде. Заранее взбить сливочное масло, добавить в него лимонный сок, горчицу, рубленую петрушку, несколько щепоток суповых приправ, соль, перец. "Зеленое" масло должно быть острым. Масло подают к горячей скумбрии или выкладывают на нее сверху. К столу подают также сочный картофельный салат и другие салаты.

Сербский салат из помидоров.

Все составляющие рецепта Сербский салат из помидоров:

помидоры - 500г
лук репчатый -150г
острый перец - 1 шт.
петрушка - 1 пучок
огурцы - 200г
масло - 80г
соль - по вкусу

Готовим Сербский салат из помидоров:

Очистите и порежьте лук - размер по желанию. Хорошо вымойте, чтобы по максимуму избавиться от горечи. Немножко помните. Свежие огурцы вымойте, почистите и порежьте на квадратики. Помидоры помойте и порежьте на дольки. Перец порежьте на тонкие колечки. Все ингридиенты смешайте с луком, полейте маслом, посолите по вкусу. Нежно перемешайте и посыпьте порезанной петрушкой.

Сельдь «под шубой» с мясом.

Все составляющие рецепта Сельдь «под шубой» с мясом:

сельдь - 3 шт.
яблоки - 3 шт.
картофель - 4 шт.
свекла - 1 шт.
яйцо - 3 шт.
мясо - 200г
майонез - 200г
зелень, помидоры - по вкусу

Готовим Сельдь «под шубой» с мясом:

Филе сельди нарезают кусочками, отварной картофель, свеклу, яйца, мясо - дольками, яблоки - кубиками. На большое плоское блюдо кладут слой картофеля, затем слой яблок, свеклу, кусочки сельди, слой мяса и т. д. Желательно, чтобы последний слой был из картофеля. Каждый слой заливают майонезом. Украшают дольками яйца, зеленью, дольками помидоров. Для того чтобы у салата был более нежный вкус, продукты (кроме сельди и мяса) можно натереть на крупной терке.

Сельдь «под шубой» (классический).

Все составляющие рецепта Сельдь «под шубой» (классический):

сельдь - 2 шт.
картофель - 4 шт.
свекла - 1 шт.
морковь - 1-2 шт.
яйцо - 2 шт.
майонез - 100г

Готовим Сельдь «под шубой» (классический):

Филе сельди нарезают кусочками, отварные картофель, морковь и свеклу, яйца, - натирают на крупной терке. На большое плоское блюдо кладут слой картофеля, затем слой сельди, слой яиц, слой свеклы и т. д. Желательно, чтобы последний слой был из свеклы. Каждый слой заливают майонезом, последний слой посыпают тертой свеклой. Готовый салат украшают дольками яйца, можно зеленью.