Кто любит готовить разные классные блюда, советую кулинарный кладезь рецептов Вкусно Дома. Там сейчас еще и новый нашумевший рецепт пасты из тик тока вышел. Я уже даже успела приготовить, получилось очень вкусно)

Все такое аппетитное)

Ого сколкьо ням гямки тут. Спасибо.

А я печь люблю. Много сего собираю и потом пробую.

вкусно
Пирог «Яблочная шарлотка»
Дом: Пирог с яблоками: 4 классических рецепта

Это, пожалуй, самый известный и самый простой рецепт пирога с яблоками. Для его приготовления уходит не более часа, а продукты для выпечки практически всегда есть под рукой.

ингредиенты:

Яйца (4 шт.);
Муку (1 стакан)
Сахар (1 стакан)
Яблоки (2 шт)
лимон;
Сливочное масло для смазывания формы.
приготовление:

Яблоки тщательно промываем, разрезаем на 4 части. У яблок удаляем сердцевину. Если кожура на яблоке слишком жесткая, можно срезать и ее.
Яблоки нарезаем тонкими дольками и складываем в миску. Сбрызгиваем соком лимона, чтобы яблоко не потемнело, и перемешиваем.
В отдельную миску разбиваем яйца и взбиваем их в пышную пену (лучше делать это миксером).
При взбивании тонкой струйкой постепенно всыпаем в яйца сахар и продолжаем взбивать до получения пышной яичной массы (это займет около 10 минут).
На поверхность сбитой массы всыпаем муку и аккуратно перемешиваем тесто. Мешать нужно не круговыми движениями, а снизу вверх, пока тесто не вберет в себя муку.
Смазываем тщательно форму для выпечки сливочным маслом и выкладываем на дно половину полученного теста.
Сверху выкладываем слой нарезанных яблок и покрываем их оставшимся тестом.
Полученная шарлотка выпекается около 35-40 минут (в заранее разогретой духовке) при 180 градусах.
Ни в коем случае при выпечке нельзя открывать духовку, чтобы пирог не опал.
Шарлотка готова в том случае, когда сверху появится светло-коричневая корочка, а при прокалывании зубочисткой не является следов сырого теста.

Бисквитный пирог с яблоками, по сути, та же шарлотка, которую можно приготовить, используя несколько необычный рецепт.

ингредиенты:

Яблоки (2-3 шт.);
Сливочное масло (150 г);
Сахар (2 стакана)
Ром или коньяк (2 ст. Ложки)
Яйцо (4 ст. Ложки)
Мука (15 стакана)
Лимонная цедра (1 ст. Ложка).
приготовление:

Яйца (комнатной температуры) разбиваем на высокую миску и взбиваем в легкую пену, постепенно всыпая 1 стакан сахара. Масса должна увеличиться примерно вдвое - после чего продолжаем взбивать еще 1-2 минуты.
В яичную массу просеиваем муку, и осторожными движениями сверху вниз вмешиваем муку в тесто, пока оно не станет однородным и мука не растворится в яичной массы.
Яблоки промываем и освобождаем от сердцевины, нарезаем дольками.
Сливочное масло растопить на сковороде и на маленьком огне слегка обжариваем яблоки. Добавляем 0, 5 стакана сахара и жарим еще около минуты. Опять всыпаем 0, 5 стакана сахара и держим на сковороде еще минуту.
Добавляем к яблокам ром и поджигаем его: яблоки покроются ароматной корочкой и получится более пикантная шарлотка.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. На дно кладем яблоки и заливаем сверху тестом.
Духовку разогреваем до температуры 180 градусов и выпекаем вкусный пирог с яблоками около 20 минут.
Бисквитный пирог с яблоками можно приготовить и смешав тесто с подготовленной начинкой - это значительно упрощает процесс, но не портит общий положительный результат.

от это тоже кусно
Котлеты из рыбы
Котлеты из рыбы рецепт

ингредиенты:

Рыбное филе (хек, тунец, минтай, треска, толстолобик, другие виды) - 15 кг.
Белый пшеничный хлеб - 300 г.
Репчатый лук - 2 средние луковицы.
Молоко - 100 мл
Яйца курицы свежие - 2 штуки.
Панировочные сухари - 150 г.
Растительное рафинированное масло - 150 мл
Соль.
Перец.
приготовление:

Из рыбного филе тщательно выдали все кости. Нарежь рыбу на куски, которые пролезут в мясорубку.
Хлеб замочите в молоке (кожура не срезай).
Пропусти рыбу через мясорубку.
Хлеб отожмите от молока и тоже измельчаем в мясорубке.
Лук очистить и пропусти через мясорубку.
Соедини лук, хлеб, рыбу, яйца. Добавь соль и перец, тщательно перемешать. Если фарш окажется слишком жидким, подсыпая немного пшеничной муки или сухарей для панировки, и перемешать еще раз.
Теперь накрой посуду с фаршем крышкой или пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 1:00. Благодаря этому котлеты НЕ БУДУТ разваливаться при тепловой обработке и останутся сочными.
Руки смочи холодной водой и сформируй котлеты. Обвалять их со всех сторон в панировочных сухарях или муке. Дай им постоять 10 минут. Затем обвалять в муке или сухарях еще раз.
Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарь котлеты при среднем нагреве 4-5 минут с каждой стороны. На котлетах должна образоваться красивая румяная корочка.