Ищу ВЧ-разъем TNC, желательно угловой на обжим, чтобы работал на 11 ГГц. С позолотой выдерживают низкие температуры? До -45, может больше.

Сейчас TNC и больше выдерживают. У меня есть прямой с рабочей температурой до -65. Такие подороже стоят, но качество хорошее. Посмотрите на https://dip8.ru/shop/razyemy/category/razemy_na_platu/ там их очень много. Есть на 11 ГГц, такие точно видел.

Хотим заменить технику, а то стоит еще старая наверное уже по 10 лет каждой. Хочется чего-то современного и качественного, где можно посмотреть, и заказать? или проще старую отремонтировать ?

Отлично произвели ремонт и профилактику, причем срочно, моей плиты в сервисном центре https://www.hansa.ru/services/ у нас в Питере.  Как раз наступали новогодние праздники, и на быстрый ремонт я даже не рассчитывала, а тут такой сюрприз. Причем за срочность, никакой доплаты не потребовали. Заменили сгоревшую деталь, и в тот же день, забрала домой, спасибо сотрудникам, за такое человеческое отношение.