Решил заменить серверные шкафы на стойки. Мне сказали, что так будет удобнее пользоваться оборудованием, да и вентилирование не помешает. Какому производителю отдать предпочтение?

Могу посоветовать Вам обратить внимание на серверные стойки GYDERS. Их очень хвалят, насколько я знаю. На доступные варианты можете здесь посмотреть https://bestoffice.ru/part/rack19/open-rack/ . В принципе, то, что это - лицензированная фирма США, уже о многом говорит. Многие в последнее время покупают китайские комплектующие, но лично я не рискую.

Правильно делаете. А вот касательно стоек – мне кажется, что шкафы всё-таки надёжнее. Особенно, те из них, которые имеют прочную дверцу с замком.

Так-то оно так, но зачем человеку эта надёжность, если оборудование хранится под замком в серверной, и имеет ограниченный допуск? А вот вентиляция точно лишней не будет.