Форель в соусе песто! Настоящий средиземноморский вкус! Приготовить очень просто и очень быстро! Ингредиенты:: - Филе форели (можно лосось) 450-600 гр. - Вяленые томаты 50 гр. - Маслины 100 гр. - Лимон 1 шт. - Базилик 50 гр. - Кедровые орешки 1 ст. л. - Пармезан 25 гр. - Растительное масло 6 ст. л. - Чеснок 1 зубчик - Соль по вкусу Рецепт: * Заранее подготовьте филе рыбы. По желанию удалите кожу или просто очистите от чешуи, вымойте, просушите бумажной салфеткой, удалите все косточки. * В

Сегодня готовим супер универсальный и популярный соус бешамель. Подойдет к лазанье, жюльену и многим другим блюдам. 1 литр молока Масло сливочное 65 гр Мука 65 гр Соль Молотый перец Мускатный орех 1. Растопить сливочное масло в сотейнике. Добавить всю муку и готовить на небольшом огне 2-3 минуты. Должно казаться что смесь кипит. Отставить в сторону и остудить. 2. Нагреть молоко. Добавить горячее молоко к охлажденной смеси РУ ( масло и мука ). Перемешать венчиком до однородности. 3. Постав

Сегодня моя свекровь будет готовить котлеты с испанским чесночным соусом айоли и салат капрезе. Соус айоли отлично подходит к мясу. Очень рекомендую! Котлеты: 600 гр говяжьего фарша 1 небольшая луковица Черный перец Соль 7 гр. Соус айоли: 1 зубчик чеснока 1 яйцо Масло растительное 150 мл ( 50 на 50 оливковое и подсолнечное ) Соль Салат Капрезе: Помидоры Моцарелла Соль и перец Базилик Орегано Оливковое масло 1. К говяжьему фаршу добавляем мелко порубленную луковицу, соль

Haвepнo, нeт тaкoгo чeлoвeкa, кoтopый бы нe пpoбoвaл шaвepмy (или paзличныe eё paзнoвиднocти), нy, xoтя бы paз в жизни. Пoмнитe нaчaлo 2000-x гoдoв? Лapьки и пaлaтки, гpyппиpoвaвшиecя oкoлo кaждoй cтaнции мeтpo, oт кoтopыx шeл cильный зaпax жapeнoгo мяca и cпeций? Taк вoт, для coмнeвaющиxcя: дoмaшняя шaвepмa – этo пoтpяcaющe вкycнoe блюдo, кoтopoe нe идeт ни в кaкoe cpaвнeниe c нeбeзoпacным для здopoвья «лapeчным» aнaлoгoм. Peцeпт этoгo coyca дocтaлcя мнe (вepнee, мoeмy мyжy) бoльшe 10 лeт нaзaд oт шeф-пoвa

Всем огромный привет. В данном видео я покажу мои 3 самых любимых соуса для шашлыка. Любителей шашлыка и мясных блюд всегда было много и какой подобрать соус всегда был актуальный вопрос. Я покажу Вам 3 лучших соуса для шашлыка и мясных блюд на мой взгляд. Первый соус, назовем его "Кавказский", так как часто встречал в кавказских ресторанах. Он достаточно резкий, острый за счет лука и чеснока и в тоже время очень пикантный с нотками ароматной зелени. Данный соус подходит для шашлыка и мяса приго

Сегодня хочу предложить французский соус тартар по рецепту титулованных “мишленовских” шеф-поваров братьев Торрес. Часть масла в соусе мы заменим на йогурт ( у меня греческий ), за счет этого соус получится более легким и низкокалорийным. Отлично подойдет к мясу, рыбе, картофелю. Лично мы съели этот соус с гамбургерами))) Нам понадобится: Желток вареный 1 шт. Горчица дижонская 1 чл. Оливковое масло 6 чл. Йогурт ( или нежирная сметана ) 4 чл. Уксус белый винный 1 чл. Корнишоны 4 шт. Петр

ВСЕМ ПРИВЕТ ДРУЗЬЯ И ПОДРУГИ! Я НАЧИНАЮ ВЕСТИ СВОЙ ВЛОГ, О ЖИЗНИ. Я БУДУ СНИМАТЬ НА РАЗНУЮ ТЕМАТИКУ КАК: ПРАНКИ,ЧЕЛЛЕНДЖИ,РЫБАЛКА,ПРИРОДА,КОРОЧЕ ВЫ ПОНЯЛИ! ДРУЗЬЯ, КОМУ НЕ ТРУДНО ВЫ МОЖЕТЕ ПОЖАЛУЙСТА ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ, ОЧЕНЬ БУДУ РАД ЧТО ВЫ ПОДПИСАЛИСЬ. И Я БУДУ ЧАСТО СНИМАТЬ РОЛИКИ ТАКИЕ :)

Сегодня приготовим целых 8 простых соусов на сметане. Все соусы разные, но все вкусные. Расскажу к каким блюдам они подходят, а также как можно модифицировать каждый соус под Ваши вкусы. Видео рецепт: 1. Сметано-грибной соус. Соус из сметаны и шампиньонов. Ингредиенты Лук – 1 шт. Шампиньоны – 100 гр. Растительное масло – 2 ст.л. Вода – 120 мл. Сметана – 200 гр. Соль. Приготовление Нарежем мелко лук и грибы. Отправляем лук на сковороду с растительным маслом и жарим до размягчения, добавл

Время приготовления: 40 минут Количество порций: 4 Ингредиенты: • 150 гр. гречневой лапши • 300-400 гр . куриного филе • 100 мл . соуса "терияки" • 2 луковицы • 1 шт. болгарский перец • 3 ст. л. оливкового масла • Соль по вкусу . • Перец черный по вкусу. Рецепт приготовления Жареного куриного филе с гречневой лапшой смотрите в коротком видео рецепте. Приятного Вам аппетита.

Сирача (Шрирача, Ширача) -традиционный острый тайский соус. В состав соуса входят такие игредиенты, как перец чили, уксус, чеснок, сахар и соль. В данном рецепте я взял грамм 200 острого чили перца, пару зубчиков чеснока, чайную ложку соли, столовую ложку сахара, и две столовые ложки винного уксуса. Сразу отмечу, что из такой небольшой массы исходных продуктов выходит совсем мало готового соуса, Для пробы хватит, но если вы хотите запастись соусом в промышленных масштабах, просто умножайте всё на ч

Всем привет! Предлагаем Ваше вниманию рецепт азиатской кухни – свинина с мандаринами в остро-сладком соусе. Блюдо готовится очень просто, быстро и обладает необычным сладко-острым вкусом. Рецепт отлично подойдет для вока, но можно приготовить и на обычной сковороде. Ингредиенты: Свинина - 500 гр. Кунжутное масло - 2-3 ст.л. Перец болгарский -1 шт. Мандарин – 2 шт. Имбирь - 10 гр. Соус чили -200 гр. Корица -1 ч.л. Имбирь молотый - 1 ч.л. Чеснок – 2 зубчика Кунжут Соль Видео рецепт приго

Глазированные творожные сырки — 10 шт., яйца — 4 шт., мука — 1 ст. ложка, корица — 1 ч. ложка, соль — по вкусу, ягоды — 150 г, сахарная пудра и мята для украшения, растительное масло — 2 ст. ложки. Для соуса: сливки — 200 мл, сахарная пудра — 1 ч. ложка, шоколадная глазурь десяти творожных сырков. Налить в форму немного растительного масла, распределить его по всему дну и поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5 минут. Очистить творожные сырки от шоколадной глазури. К очищенным