Оладьи на кефире с ветчиной и зеленью. Короткий видео рецепт

Ингредиенты для теста:

1. 500 мл. кефира
   
2. 400 гр. муки
   
3. 3 куриных яйца
   
4. 1/2 ч.л соды
   
5. 1,5 ст.л сахара
   
6. соль по вкусу
   

Ингредиенты для начинки:

1. 150-200 гр. ветчины
   
2. 1 пучок зелёного лука
   
3. 1 пучок петрушки
   

Короткий видео рецепт:


Рецепт приготовления:
1. В миску разбиваем яйца и добавляем соду и сахар, посолим по вкусу. Перемешаем. Далее добавим кефир и опять перемешаем. Теперь порциями добавляем просеянную муку и замешиваем тесто на оладья.
2. Приготовим начинку: для этого нарезаем маленькими кусочками ветчину и нарезаем мелко зелень. Отправляем все нарезанные ингредиенты в миску к тесту и перемешиваем.
3. Жарим оладьи на сковороде в разогретом растительном масле до готовности.