НовыеЛучшиеПопулярныеКомментируемыеТОП авторовКатегорииОблако теговОпубликовать статьюПравила публикацииRSS-лента
Сочни из теста на сметане с творогом. Видео рецепт
Ингредиенты:
Для теста:
• 1,5 стакана муки
• 0,5 стакана сахара
• 100 гр сливочного масла
• 1 куриное яйцо
• 4 ст.л. сметаны
• 1/4 ч.л. соды
• 1/4 ч.л. соли
Для творожной начинки:
• 150 гр творога
• 1 ст.л. сахара
• 1 ст.л. муки
• 1 ст.л. сметаны
• 1 яичный белок
• 1 яичный желток для смазывания
1. Мягкое сливочное масло выкладываем в миску и добавляем пол стакана сахара. Немного разомнём эту массу. Добавим 1 куриное яйцо и перемешаем. Далее добавляем 4 столовые ложки сметаны и 1/4 ч.л. соли. В полтора стакана муки добавляем соду и перемешиваем. Теперь добавляем муку порциями в миску к остальным ингредиентам и замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто пока откладываем и готовим начинку.
2. В емкость выкладываем 150 гр творога и добавляем 1 ст. л сахара, 1 яичный белок, 1 ст. л. сметаны и 1 ст. л. муки. Хорошо перемешаем творожную начинку и она готова.
3. Рабочую поверхность припыляем мукой и немного обваляем в ней тесто. Делим тесто на порционные кусочки.
4. Раскатываем порционные кусочки теста в кружочки. И вырезаем ровные кружочки примерно по 12 см в диаметре (я для этого использовала блюдечко подходящего размера)
5. Выкладываем творожную начинку немного её разровняв (примерно по полторы чайной ложки) на одну половину теста. Заворачиваем вторую половину и слегка защиплем края теста.
6. Противень застелем пергаментной бумагой и выложим подготовленные сочни. Сверху промазываем яичным желтком. Ставим выпекаться наши сочни в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.
Комментарии
Автор статьи
Информация
Статьи автора
Лаваш на дрожжевом тестеКартофельный салат с солеными огурцами, сосисками и плавленым сыромКвашеная капуста в рассоле в банкеКартофельная запеканка с сосисками и сыромЗаливной пирог с рыбными консервамиКартофельный салат с яйцом и маринованными грибами.Торт из печенья с творогом и сгущенкой без выпечкиЗаливной пирог из кабачкового теста с колбасойСуфле из куриной печени приготовленное в духовкеВкусный и простой салат за 15 минут из савойской капусты
Похожие статьи
Интересные факты про блиныКак испечь шарлотку с яблоками в духовкеКак сделать тесто для пиццы как в пиццерииПокупку мини сыроварни 150л в Самарской области теперь можно осуществить и в ФОРКОМКак выбрать вкусный торт?Узнайте, сколько блинов вы можете съесть и при этом оставаться в форме!Убойная съемка коктейлейКак выбрать фритюрное масло?Популярные индийские специиДоставка здоровой еды. Вкусно!