НовыеЛучшиеПопулярныеКомментируемыеТОП авторовКатегорииОблако теговОпубликовать статьюПравила публикацииRSS-лента
Котлеты (видео рецепт)
Мясные котлеты, казалось бы об этом блюде мы знаем все, да и что может быть проще в приготовлении дома. Для того, чтобы котлеты получались всегда нежными, сочными и ароматными мы предлагаем вам рецепт в котором нет хлеба и яиц, вам понадобится свежий фарш, морковь и репчатый лук, немного манной крупы и молока. И в результате у вас получатся настоящие мясные котлеты с ярким вкусом, сытные и почти диетические…
Ингредиенты:
- Фарш из говядины - 500 гр.
- Фарш из свинины - 400 гр.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Молоко - 70 мл
- Манная крупа - 1 ст. ложка
- Чеснок - 3 зубчика
- Приправа для мяса - 1 ч. ложка
- Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
- Соль - 1 ч. ложка
- Растительное масло - 3 ст. ложки
Как приготовить:
- Нарезать мелко лук и натереть морковь на мелкой терке, чеснок измельчить.
- Разогреть сковороду, добавить растительное масло, обжарить лук в течении 1 минуты на среднем огне, добавить морковь, чеснок и продолжать жарить еще 3 минуты постоянно помешивая.
- Обжаренные овощи остудить.
- В мясной фарш добавить соль, молотый перец, обжаренные овощи, манную крупу и перемешать до однородного состояния в течении 3-4 минут. Добавить 70 мл. молока и продолжать перемешивать еще 2 минуты.
- Дать фаршу постоять 10 минут и сформировать котлеты. Для того чтобы фарш не прилипал к рукам, руки смачивайте водой, перед тем как формировать котлеты.
- Разогреть сковороду и обжарить котлеты на большом огне, по одной минуте с каждой стороны, до золотистой корочки.
- Форму для выпекания смазать растительным маслом и выложить в нее обжаренные котлеты.
- Разогреть духовку до 180°С и выпекать котлеты 12 минут. Котлеты готовы. Приятного аппетита!
Смотрите всегда вкусные рецепты на нашем канале в Youtube - https://goo.gl/wkSaus
Приятного аппетита!
Комментарии
Автор статьи
Информация
Статьи автора
Пирожки с капустой. Тонкое тесто и вкусная начинкаМарокканские блины BeghrirВкусный СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ за 30 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!Паста карбонара, классический рецептМастава. Узбекская кухняЯблочный пирог ароматный, нежный, с тонкой хрустящей корочкойЛуковые кольца в кляреПончикиКуриные наггетсыЧебуреки
Похожие статьи
Интересные факты про блиныКак испечь шарлотку с яблоками в духовкеКак сделать тесто для пиццы как в пиццерииПокупку мини сыроварни 150л в Самарской области теперь можно осуществить и в ФОРКОМКак выбрать вкусный торт?Узнайте, сколько блинов вы можете съесть и при этом оставаться в форме!Убойная съемка коктейлейКак выбрать фритюрное масло?Популярные индийские специиДоставка здоровой еды. Вкусно!