Загрузка страницы

Окрошка. Видео рецепт


В числе знаменитых блюд русской кухни, наравне с солянкой и пирогами выделяется окрошка. С первыми лучами весеннего солнца окрошка занимает особое место в рационе россиян, холодный летний суп с ярким ароматом свежести у каждого ассоциируется с долгожданным летом. Благодаря разнообразию овощей, трав и мясных изделий, входящих в состав этого холодного супа, а также, настоящего русского кваса живого брожения или молочной сыворотки, окрошка получает тот самый, индивидуальный вкус, который есть только у настоящей окрошки.


Ингредиенты:

  • Квас - 1 л.
  • Колбаса - 400 гр.
  • Яйцо - 5 шт
  • Картофель крупный - 2 шт.
  • Редис - 5 шт.
  • Огурец - 4 шт.
  • Зеленый лук - 15 гр.
  • Укроп свежий - 15 гр.
  • Сметана - 100 гр.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Сахар по вкусу
  • Хрен по вкусу
  • Горчица по вкусу


Как приготовить:

  1. Отварить картофель в мундире, остудить и очистить. Сварить куриные яйца вкрутую и очистить от скорлупы.
  2. Нарезать все овощи, колбасу или мясо соломкой, огурцы предварительно очистить от кожуры.
  3. Куриные яйца натереть на мелкой терке.
  4. Укроп и зеленый лук мелко нарезать.
  5. В порционную тарелку положить по 2 ст. ложки подготовленных: картофеля, огурцов, мясных изделий, куриных яиц. Налить квас и положить по 1 ст.ложке зеленого лука и укропа.
  6. Сверху добавить 1 ст. ложку сметаны, хрен, горчицу, соль, перец и сахар по вкусу. Окрошка готова. Приятного аппетита!


Смотрите всегда вкусные рецепты на нашем канале в Youtube - https://goo.gl/wkSaus

Приятного аппетита!
Комментарии
Введите заголовок:

Введите адрес ссылки:

Введите адрес видео с YouTube:

Зарегистрируйтесь или войдите с
Информация
30 апреля 2018 г. 20:19:16
Просмотров: 441
Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru