Загрузка страницы

Шоколадная лава - шоколадный фондан (видео рецепт)


Пирожное лава, расплавленная лава, теплое шоколадное пирожное, шоколадный фондант, мягкий шоколадный пудинг – под такими названиями может выступать это знаменитое на весь мир теплое нежное шоколадное пирожное. Его придумал в 1987 году американский шеф-повар французского происхождения Жан-Жорж Вонгерихтен.
Готовить его весьма и весьма просто. Большой плюс – это то, что до отправления в духовку заготовку можно сделать заранее и хранить в холодильнике. Главное, вынуть из холодильника примерно за полчаса до готовки, чтобы оно приняло комнатную температуру. Что важно в этом рецепте? Качество шоколада! От того, какой шоколад здесь используется, пирожное может стать образцом изысканной выпечки.


Ингредиенты:

  • Черный шоколад - 100 гр.
  • Сливочное масло - 100 гр.
  • Коричневый сахар - 150 гр.
  • Куриные яйца - 4 шт.
  • Ванильный сахар - 1,5 ч.ложки
  • Мука пшеничная - 50 гр.
  • Какао-порошок - 10 гр.
  • Сахарная пудра - 5 гр.


Как приготовить:

  1. На водяной бане растопить шоколад со сливочным маслом и тщательно перемешать.
  2. Формы для выпекания смазать сливочным маслом и обильно припылить какао-порошком.
  3. Куриные яйца и коричневый сахар взбить в миске, добавить ванильный сахар и 1/2 ч.ложки соли, перемешать, затем, постоянно помешивая, тонкой струйкой влить подготовленный шоколад, Добавить муку и перемешать до однородной массы.
  4. Массу разлить в подготовленные формы для запекания и отправить в разогретую до 180°С духовку.
  5. Выпекать при температуре 180°С 12-14 минут. Определить готовность шоколадной лавы можно по запекшемуся верху. Как только верх запечется, лаву нужно достать из духовки.
  6. С помощью ножа аккуратно отделите от края формы десерт и переверните его в тарелку. Присыпьте сахарной пудрой, добавьте шарик мороженого, свежие ягоды или фрукты.
  7. Шоколадную лаву подают горячей. Когда вы разломите десерт из него вытечет горячая шоколадная лава... Приятного аппетита!


Смотрите всегда вкусные рецепты на нашем канале в Youtube - https://goo.gl/wkSaus

Приятного аппетита!
Комментарии
Введите заголовок:

Введите адрес ссылки:

Введите адрес видео с YouTube:

Зарегистрируйтесь или войдите с
А можете подсказать какие капперы размещают бесплатный Хочу попробовать выигрывать на любимом виде спорта.
19 мая 2018 г. 15:02:03К материалу
На 10.05.18г. К 8.00 мне надо в 1обл.больниу. Новичков Александр Анатольевич тел. 89041713258 или попутчиком.
5 мая 2018 г. 12:01:06К материалу
Для нас главным было, чтобы материал был натуральным, качественным. Вот мы покупали в https://shop-comfort.com.ua/670-postelnoe-bele/property-razmer-100 там все отвечает стандартам и ГОСТам, которые определяют, является ли комплект действительно хорошим.
14 апреля 2018 г. 14:47:40К материалу
Красивый городок.
12 марта 2018 г. 13:14:14К материалу
Оригинал видео Гагрипшское ущелье смотрите на моем канале You Tube: https://www.youtube.com/watch?v=HkE0eCXft2s&t=2s
25 февраля 2018 г. 18:06:58К материалу
Простой рецепт вкусного домашнего коньяка
19 февраля 2018 г. 20:26:43К материалу
Оригинал видео смотрите на моем канале You Tube: https://www.youtube.com/watch?v=v6cmjjzieFo
18 февраля 2018 г. 10:14:51К материалу
Недвижимость за границей это конечно очень хорошо, но к сожалению не все могут себе это позволить. Например, если человек всю жизнь работает честно, то он не сможет себе позволить купить недвижимость за рубежом. В основном такое доступно только для состоят
10 февраля 2018 г. 2:51:38К материалу
:up:
17 января 2018 г. 18:35:13К материалу
Первый коммент мой) :)

Классный центр!
Понравился VR Полигон, играл с сыном против компьютера
16 января 2018 г. 2:13:25К материалу
Ночью 1 .. 3 °C, Ветер 2-4 м/с
ясно, без осадков
Утром 8 .. 10 °C, Ветер 4-6 м/с
облачно, без осадков
Днём 18 .. 20 °C, Ветер 5-7 м/с
пасмурно, без осадков
Вечером 10 .. 12 °C, Ветер 1-3 м/с
пасмурно, дождь
Яндекс.Метрика