Загрузка страницы

Драники


Рассказывают, что драники придумали в Беларуси. Золотистые снаружи и нежные внутри картофельные оладьи, давно популярны в Европе, но белорусский колорит, картофель лук и насыщенная сметана делают такое блюдо незабываемым. В рецепте настоящих драников нет яиц и муки, только картофель, лук, немного соли, молотого перца и еще, минут 20 времени. И вот тогда, кулинарное удивление, политое сметаной, окажется на вашем столе.

Ингредиенты:

  • Картофель - 1 кг.
  • Лук репчатый - 1 шт., среднего размера
  • Масло растительное - 250 мл.
  • Масло сливочное -20 гр.
  • Соль и перец по вкусу


Как приготовить:

  1. Очистить картофель и луковицу среднего размера.
  2. В миску на мелкой терке натереть луковицу и одну-две картофелины. Все перемешать.
  3. Затем, на самой мелкой терке натереть остальной картофель, перемешать и переложить массу в дуршлаг, помещенный в глубокой миске, на 10 минут. В эту миску стечет лишняя жидкость из картофеля.
  4. Образовавшуюся жидкость, аккуратно вылить из миски, оставляя на дне крахмал, добавить в эту же миску картофельную массу. Посолить и тщательно перемещать, вместе с крахмалом, осевшим на дне миски.
  5. Разогреть сковороду, налить в нее растительное масло, чтобы он закрывало драники на половину, добавить 20 гр. сливочного масла, и столовой ложкой в сковороде сформировать драники круглой формы. Жарить на огне выше среднего по 2 минуты с каждой стороны.
  6. Дранки готовы, к ним можно подать сметану и овощи. Приятного аппетита!


Смотрите всегда вкусные рецепты на нашем канале в Youtube - https://goo.gl/wkSaus

Приятного аппетита!
Комментарии
Введите заголовок:

Введите адрес ссылки:

Введите адрес видео с YouTube:

Зарегистрируйтесь или войдите с
Автор статьи
Информация
26 апреля 2018 г. 16:52:20
Просмотров: 417
Похожие статьи
Горячие бутерброды КесадильяГорячие бутерброды КесадильяСАЛАТ С СЕМГОЙ МАНДАРИНАМИ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЧИКАМИСАЛАТ С СЕМГОЙ МАНДАРИНАМИ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЧИКАМИСАЛАТ С СЕМГОЙ МАНДАРИНАМИ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЧИКАМИСАЛАТ С СЕМГОЙ МАНДАРИНАМИ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЧИКАМИСОЧНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ С МЯСОМ, КАБАЧКАМИ  И ТВОРОГОМ ВАМ ТОЧНО ПОНРАВИТСЯСОЧНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ С МЯСОМ, КАБАЧКАМИ И ТВОРОГОМ ВАМ ТОЧНО ПОНРАВИТСЯПесочное, нежное печенье «Улитки»Песочное, нежное печенье «Улитки»Вкуснейшие тефтели с картошкой и сыром  в духовке c добавлением томатного соусаВкуснейшие тефтели с картошкой и сыром в духовке c добавлением томатного соусаСалат кусочек сыра /Быстрый оригинальный рецепт салатаСалат кусочек сыра /Быстрый оригинальный рецепт салатаКаша из тыквыКаша из тыквыДва вида варенья с тыквой /Классический и с цитрусовымиДва вида варенья с тыквой /Классический и с цитрусовымиКурочка в духовке с грибами и картошкойКурочка в духовке с грибами и картошкойВоздушный, вкуснейший пирог с творогомВоздушный, вкуснейший пирог с творогомПИЦЦА НА ТОРТИЛЬЕ / ПИЦЦА НА ТОНКОМ ТЕСТЕ БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТПИЦЦА НА ТОРТИЛЬЕ / ПИЦЦА НА ТОНКОМ ТЕСТЕ БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТОМЛЕТ В ТОРТИЛЬЕ/ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ ЗАВТРАКОМЛЕТ В ТОРТИЛЬЕ/ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ ЗАВТРАКОРИГИНАЛЬНЫЙ САЛАТ ЖАННЕТ С БАКЛАЖАНАМИ И ЧЕСНОКОМ /ШОК ТАКОГО ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИОРИГИНАЛЬНЫЙ САЛАТ ЖАННЕТ С БАКЛАЖАНАМИ И ЧЕСНОКОМ /ШОК ТАКОГО ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИРецепт пирога шарлотка с яблокамиРецепт пирога шарлотка с яблокамиРецепт пирога в лаваше с двумя видами начинки, с мясом и стручковой фасолью и курице с овощамиРецепт пирога в лаваше с двумя видами начинки, с мясом и стручковой фасолью и курице с овощамиОчень вкусный салат Лесная Фея.Салат очень простой в приготовлении с обжаренной курицей, корнишонами маринованным луком и маслинами.Очень вкусный салат Лесная Фея.Салат очень простой в приготовлении с обжаренной курицей, корнишонами маринованным луком и маслинами.ДВА ВИДА БУТЕРБРОДОВ КОТОРЫХ ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ/БУТИКИ С АНЧОУСАМИ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИДВА ВИДА БУТЕРБРОДОВ КОТОРЫХ ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ/БУТИКИ С АНЧОУСАМИ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИЯЙЦА ПО ШОТЛАНДСКИ /ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ С ДОБАВЛЕНИЕМ БАЗИЛИКА И МУСКАТНОГО ОРЕХА ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬЯЙЦА ПО ШОТЛАНДСКИ /ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ С ДОБАВЛЕНИЕМ БАЗИЛИКА И МУСКАТНОГО ОРЕХА ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬПирожное Шишки-Муравейник/Новогодний вкуснейший рецепт пирожныхПирожное Шишки-Муравейник/Новогодний вкуснейший рецепт пирожных
Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru
 ИКС ( Индекс качества сайта )