Гебжалия — сырный рулет из сулугуни с мятой. Это традиционное блюдо Грузии, региона Самегрело. Приготовить его совсем несложно, постарайтесь найти молодой, несоленый сулугуни, листья молодой мяты и 20 минут времени и вы насладитесь изысканным блюдом грузинской кухни - Гебжалия Ингредиенты: Сыр сулугуни, желательно молодой и не соленый - 500 гр. Молоко - 600 мл Свежая мята - 30 гр. Творог мягкий жирность 18% и более - 150 гр. Соль по вкусу Как приготовить: Нарезать сыр сулуг

Картофель по-бомбейски становится все более популярным в мире. Этот рецепт настолько прост в приготовлении, что не скажешь о результате. Отварной картофель и свежие помидоры потушим в индийских специях, добавим имбирь и кинзу. Уверены, богатство вкуса и незабываемые ароматы не оставят вас равнодушными и этот рецепт картофеля по-бомбейски вам обязательно захочется повторить. Ингредиенты: Картофель - 600 гр. Помидоры - 2 шт. Растительное масло - 3 ст. ложки Семена горчицы - 1 ч. ложка Т

Гратен из картофеля - вкусное ароматное блюдо французской кухни. По сути своей гратен это запеканка из картофеля, утопленного в сливочном соусе, с добавлением ароматных приправ и твердого сыра. Мягкий и сочный гратен из картофеля с аппетитной сырной корочкой может стать прекрасной горячей закуской и сытным основным блюдом. Нежность картофелю придает сливочный соус, а особую пикантность блюду добавляет пряный мускатный орех. «Гратен дофинуа». Дофин, как известно, — наследник престола, но ничего королев

Рассольник - это классический суп русской и советской кухни. Кто не знает что такое рассольник, тот никогда не жил в России. Наваристый на мясном бульоне суп с солеными огурцами и перловкой был и остается популярным у всех, кто понимает толк в настоящих супах. В советские времена его готовили во всех столовых, кафе, домах отдыха, пионерских лагерях и санаториях. Знаменитые рестораны русской кухни немыслили свое меню без рассольника. И если вас попросят назвать три самых известных и самых вкусных русск

При выборе капусты, запомните несколько правил - кочан должен быть плотным, а срез – белым. Не следует покупать капусту с глубокими повреждениями, пятнами и посторонними запахами. Свежая капуста должна быть без вялых листьев и тяжёлая на вес. Существует множество рецептов и разных способов приготовления капусты. Один из самых популярных тушёная капуста с мясом и сосисками, это идеальный вариант горячего, полноценного и очень вкусного блюда, которое в одинаковой степени подойдет для праздничного стола

Употребление красной икры в нашей культуре стало своеобразным архетипическим признаком «роскошной жизни». Конечно, этому способствует и немалая цена морепродукта, из-за чего о нем сложилась репутация атрибута праздничных столов. Такое утверждение не совсем верное – просто красную икру нет нужды есть каждый день. Во-первых, при постоянном употреблении теряется ее ценность как деликатеса, она быстро надоест. Во-вторых, у нее настолько богатый состав, что перенасыщение входящими в него веществами вызовет в орг

Аппетитные и ароматные беляши любят многие. Беляши - это пышное тесто с сочной и ароматной начинкой, жареные на сковороде до румяной корочки! В переводе с башкирского или татарского «Белеш» - «пирог», именно там придумали этот рецепт, без которого не обходятся теперь самые большие праздники. Отличает их от традиционных жареных пирожков не только форма. Как правило, беляши стряпают круглой или треугольной формы, оставляя на одной из сторон изделия небольшую дырочку, именно она позволяет начинке приготов

"Тапенада (фр. la tapenade), иногда тапенад — густой соус (паста) прованской кухни (особенно Ниццы) из оливок, анчоусов и «тапен» (каперсов на провансальском языке), давших имя этому рецепту." Википедия Существует бесчисленное множество рецептов тапенады со всевозможными сочетаниями ингредиентов. Причем каперсы - ингредиент, благодаря которому соус так называется, присутствуют далеко не во всех рецептах, так же как и анчоусы. Основу пасты составляют оливки разной степени зрелости. В

Аппетитные фаршированные шампиньоны с перепелиными яйцами в микроволновке с добавлением базилика. 1)Шампиньоны - 5 шт. 2)Яйца перепелиные - 5 шт. 3)Базилик - 0,25 ч.л. 4)Масло растительное - 1 ч.л. 5)Соль по вкусу 6)Зелень петрушки 2 - 3 веточки 7)Зеленый лук - 3 шт.

Попробуйте аппетитные кордон блю в панировке с сыром и ветчиной . Ингредиенты Кукурузная мука 1/4 стакана Паприка 2 ч.л. Соль 1 ч.л. Базилик 1 ч.л. Панировочные сухари 1 стакан.

Бисквитный пирог - это одно их самых популярных лакомств. Его обожают многие. Такой пирог делают с яблоками, курагой и другими начинками. Однако не у каждой хозяйки может получиться воздушное тесто. Как же испечь вкусный и воздушный бисквитный пирог? Кулинарные рецепты вы сможете найти на сайте receptino.ru. Мука для бисквита должна быть обогащена кислородом. Для этого ее рекомендуется просеять ее через мелкое сито. Взбивать яйца миксером стоит сначала на небольшой скорости. Как только появится небольш

Ингредиенты для теста: Мука 650 г Дрожжи сухие 15 г Сахар 60 г. Соль 1/2 ч.л. Ванилин 1,5 г Сливочное масло 100 г Молоко 1 стакан Яйца 2 шт Для жарки понадобится примерно 0,5 л масла Для украшения: сливки 60 мл шоколад молочный 90 г Масло сливочное 15 г Кондитерская посыпка В глубокую ёмкость засыпаем все сухие ингредиенты. Делаем углубление по центру и добавляем туда все жидкие ингредиенты. (сливочное масло предварительно растапливаем на плите либо в микроволновке) Замешиваем т