В нашем магазине продаются различные продукты - овощи, фрукты, мясо, рыба и другие. После очередного к нам визита работника санэпидемстанции, нам было предписано упорядочить хранение продуктов и найти более соответствующую для этого тару. А какую можете посоветовать?

А Вы в чём продукты до этого хранили? Насколько я знаю, обычно их хранят либо в деревянных, либо в металлических лотках. Закупите такую тару и, я думаю, проблем с санэпидемстанцией больше не будет.

Возможно работника проверяющей организации не устроило состояние тары для хранения продуктов. Если её не мыть, то она естественно будет грязной, а деревянную так и вообще отмыть невозможно, её скрести надо, чтобы удалить жирный слой от той же рыбы или мяса. Мне кажется, что для Ваших целей должны подойти пластиковые ящики. Они стоят не так дорого и легко моются. Кстати, такие ящики можно посмотреть тут.

Мой знакомый грузчик в магазине рассказывал, что тара для продуктов у них была, в основном, из металла. Она сама по себе тяжёлая, а полная, так вообще неподъёмная. Но недавно они перешли на пластиковые ящики и стало значительно легче работать.