В общем, открыл я своё кафе пару месяцев назад. Вроде бы и мебель самая лучшая, и персонал вежливый, но прибыли - гораздо меньше, чем я ожидал. Что ещё придумать можно, чтобы их увеличить?

Знаете, есть у меня одна идея, которая должна Вам помочь. Не знаю, правда, сильно ли вырастет от этого прибыль, но что она станет больше - это точно. Установите кнопки вызова официантов на столики. Здесь http://icall.su/ можете почитать о том, как они работают. Вкратце - суть в том, что при нажатии на неё на пейджер официанта поступает сигнал, и он сразу подходит к столику.

Удобная штука. Иногда сидишь в ресторане или кафе, забыл заказать какой-нибудь соус - нажал на кнопку, и всё. И не надо кричать через весь зал, чтобы официанта позвать.

Согласен. Подобные мелочи очень сильно показывают, насколько владелец заведения заботится о своих клиентах. А от этого уже и прибыль увеличивается.

А у вас есть официальные страницы в соц. сетях или сайт кафе? Если есть, то можно через них клиентов привлекать. Я обращалась за продвижением в компанию http://www.seowizard.ru/, сейчас мой сайт в топе в яндексе И клиентов прибавилось раза в два. Попробуйте, это реально работает.

Так дело не в мебели, может нужно обратить внимание на сервис?

Может просто кафе не в проходном месте находится?

Возможно у вас просто готовят не вкусно.

Запустите в своем кафе какие-то скидки, акции, розыгрыши, это должно привлечь клиентов.