НовыеЛучшиеПопулярныеКомментируемыеТОП авторовКатегорииОблако теговОпубликовать статьюПравила публикацииRSS-лента
Картофель по-бомбейски. Индийская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно!
Картофель по-бомбейски становится все более популярным в мире. Этот рецепт настолько прост в приготовлении, что не скажешь о результате. Отварной картофель и свежие помидоры потушим в индийских специях, добавим имбирь и кинзу. Уверены, богатство вкуса и незабываемые ароматы не оставят вас равнодушными и этот рецепт картофеля по-бомбейски вам обязательно захочется повторить.
Ингредиенты:
- Картофель - 600 гр.
- Помидоры - 2 шт.
- Растительное масло - 3 ст. ложки
- Семена горчицы - 1 ч. ложка
- Тмин - ½ ч. ложки
- Куркума - 1.ч. ложка
- Кориандр молотый - 1 ч. ложка
- Перец красный чили - 1ч. ложка
- Гарам масала - 1 ч. ложка
- Зира - ½ ч. ложки
- Имбирь - 1 ст. ложка
- Кинза свежая - 50 гр.
- Сливочное масло топленое - 50 гр.
- Соль - 1 ч. ложка
Как приготовить:
- Сварить картофель в мундире до готовности. Очистить и нарезать крупными кусочками.
- Нарезать помидоры кубиками небольшого размера.
- Мелко нарезать кинзу.
- Разогреть сковороду и добавить растительное масло.
- Положить в сковороду горчичные зерна, тмин, куркуму, кориандр, перец чили, гарам масала и жарить, постоянно перемешивая, 1 минуту.
- Добавить сливочное топленое масло, натертый имбирь и перемешать.
- В сковороду добавить картофель и перемешать.
- Добавить нарезанные помидоры, перемешать и тушить еще 2 минуты.
- Добавить соль, кинзу, выключить плиту, и все тщательно перемешать. Картофель по-бомбейски готов.
Смотрите всегда вкусные рецепты на нашем канале в Youtube - https://goo.gl/wkSaus
Приятного аппетита!
Комментарии
Автор статьи
Информация
Статьи автора
Пирожки с капустой. Тонкое тесто и вкусная начинкаМарокканские блины BeghrirВкусный СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ за 30 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!Паста карбонара, классический рецептМастава. Узбекская кухняЯблочный пирог ароматный, нежный, с тонкой хрустящей корочкойЛуковые кольца в кляреПончикиКуриные наггетсыЧебуреки
Похожие статьи
Интересные факты про блиныКак испечь шарлотку с яблоками в духовкеКак сделать тесто для пиццы как в пиццерииПокупку мини сыроварни 150л в Самарской области теперь можно осуществить и в ФОРКОМКак выбрать вкусный торт?Узнайте, сколько блинов вы можете съесть и при этом оставаться в форме!Убойная съемка коктейлейКак выбрать фритюрное масло?Популярные индийские специиДоставка здоровой еды. Вкусно!