НовыеЛучшиеПопулярныеКомментируемыеТОП авторовКатегорииОблако теговОпубликовать статьюПравила публикацииRSS-лента
Кошинья. Бразильские куриные крокеты
Всем привет!
Сегодня предлагаем приготовить Кошинья, популярное бразильское блюдо. Крокеты из заварного теста с начинкой из курицы, обжаренные во фритюре. Отличная закуска для большой веселой компании!
Ингредиенты:
Отварной куриный окорочек – 1шт.
Куриный бульон – 60 мл.
Молоко – 500 мл.
Масло сливочное – 50 гр.
Мука – 240 гр.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Соль, кайенский перец – по вкусу
Яйца- 2 шт.
Панировочные сухари
Видео рецепт приготовления кошинья:
Приготовление:
Начинка:
1) Мясо отделим от кости.
2) Лук порежем и обжарим на сковороде.
3) После того как лук под золотится, добавляем чеснок, курицу, соль, перец.
Займемся тестом.
4) В сотейник добавляем масло, бульон, молоко. Доводим до кипения. Солим.
5) Добавляем муку и тщательно перемешиваем. Завариваем тесто 2-3 минуты, до тех пор пока тесто не будет отставать от стенок кастрюли. Даем немного остыть.
Формируем кошинья.
6) Формируем лепешки из небольших кусочков теста, в центр накладываем начинку и скрепляем края, делая форму капли.
7) Взбалтываем яйца.
8) Заготовки окунаем в яйца, затем в сухари и снова в яйца. Обжариваем во фритюре до готовности.
Кошинья готовы! Приятного аппетита!
Сегодня предлагаем приготовить Кошинья, популярное бразильское блюдо. Крокеты из заварного теста с начинкой из курицы, обжаренные во фритюре. Отличная закуска для большой веселой компании!
Ингредиенты:
Отварной куриный окорочек – 1шт.
Куриный бульон – 60 мл.
Молоко – 500 мл.
Масло сливочное – 50 гр.
Мука – 240 гр.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Соль, кайенский перец – по вкусу
Яйца- 2 шт.
Панировочные сухари
Видео рецепт приготовления кошинья:
Приготовление:
Начинка:
1) Мясо отделим от кости.
2) Лук порежем и обжарим на сковороде.
3) После того как лук под золотится, добавляем чеснок, курицу, соль, перец.
Займемся тестом.
4) В сотейник добавляем масло, бульон, молоко. Доводим до кипения. Солим.
5) Добавляем муку и тщательно перемешиваем. Завариваем тесто 2-3 минуты, до тех пор пока тесто не будет отставать от стенок кастрюли. Даем немного остыть.
Формируем кошинья.
6) Формируем лепешки из небольших кусочков теста, в центр накладываем начинку и скрепляем края, делая форму капли.
7) Взбалтываем яйца.
8) Заготовки окунаем в яйца, затем в сухари и снова в яйца. Обжариваем во фритюре до готовности.
Кошинья готовы! Приятного аппетита!
Комментарии
Автор статьи
Информация
Статьи автора
Рулетики с курицей в слоеном тесте с сыромЧикагская пицца с большим количеством начинкиСырные палочки из слоеного тестаХрустящий жареный и печеный лук. 2 добавки к хот-догу, бургеруШоколадно-ванильное печеньеКонвертики из лаваша с бананом и сгущенкой8 рецептов оригинальных сметанных соусов к мясу, рыбе, овощам, шаурмеПростой домашний чесночный хлеб с травами без закваскиТорт Панчо с ананасом и сметанным кремомПряная утка с яблоками и апельсинами на Новый Год.
Похожие статьи
Интересные факты про блиныКак испечь шарлотку с яблоками в духовкеКак сделать тесто для пиццы как в пиццерииПокупку мини сыроварни 150л в Самарской области теперь можно осуществить и в ФОРКОМКак выбрать вкусный торт?Узнайте, сколько блинов вы можете съесть и при этом оставаться в форме!Убойная съемка коктейлейКак выбрать фритюрное масло?Популярные индийские специиДоставка здоровой еды. Вкусно!